「カフェオレ」と「カフェラテ」の違い、あなたは説明できますか？
カフェオレは甘いイメージがありますが、カフェオレとカフェラテの決定的な違いは何なのでしょうか。
このページを読めば「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いがわかります。
広辞苑より
広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。
カフェオレの定義
牛乳入りのコーヒー。大ぶりのカップに濃いコーヒーと、温めた牛乳とをほぼ等量入れて飲む。
広辞苑 第七版 598Pより [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、カフェオレはコーヒーに、温めた牛乳を入れた所謂コーヒー牛乳です。
使われるコーヒーは苦みが少ない浅煎りの豆を使ったドリップコーヒーで、コーヒーと牛乳の割合が1：1となるのが大きな特徴です。
カフェラテの定義
温めた牛乳を加えたエスプレッソ‐コーヒー。
広辞苑 第七版 598Pより [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、カフェラテもカフェオレ同様にコーヒーに温めた牛乳を入れた飲み物ですが、使われるコーヒーは苦みの強い深煎りの豆を使用したエスプレッソコーヒーで、コーヒーと牛乳の割合が1：4となるのが大きな特徴です。
しかし、日本のコンビニ等で販売されているカフェラテは、実際にはドリップコーヒーを使用したカフェオレであることがあります。
つまり「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いは？
つまりそれぞれの違いは
- カフェオレは「ドリップコーヒーと温めた牛乳を1:1で合わせたもので、苦みが少なくマイルドな味わい」
- カフェラテは「エスプレッソコーヒーと温めた牛乳を1:4で合わせたもので、苦みとコクが強い」
となり、使用するコーヒー豆やコーヒーの淹れ方、ミルクの割合に違いがあることが分かりました。
それにより苦みやコクの違いがあるため、さっぱりと飲みたい人にはカフェオレが合っているようです。
また、コーヒーに関する違いの記事をいくつかまとめています。
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