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説明できる?「パフェ」と「パルフェ」の違い。定義はなに?広辞苑より。

食べ物

ここ数年で聞くようになった「パルフェ」という言葉。
どんなデザートを想像しますか?

また「パフェとパルフェの違いは?」と聞かれても説明できる人は少ないと思われます…

このページを読めば「パフェ」と「パルフェ」の違いがわかります。

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広辞苑より

広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。

パフェの定義

アイスクリームと種々の果物・シロップ・生クリームなどを細長いグラスに盛った冷菓。

広辞苑 第七版 2383Pより [発行所:株式会社岩波書店]

パルフェの定義

残念ながらパルフェは広辞苑に掲載されていませんでした。

なのでwikipediaなどで色々リサーチしてみると、どうやらパルフェはパフェとほぼ同義であることがわかりました。

パフェの語源がフランス語のパルフェ(parfait)であり、それが英語圏を通って日本に伝わった際に「パフェ」と名付けられました説が有力です。

そのため作り手によっては「フルーツパルフェ」「ショコラパルフェ」などという商品名で提供しているようです。
お店によっては「パフェ」と「パルフェ」で盛り付けやお皿などを区別しているケースもあるようですが、明確な定義はありません。

確かにオシャレなお店だと「チョコレートパフェ」より「チョコレートパルフェ」のほうが興味がそそられますよね。

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つまり「パフェ」と「パルフェ」の違いは?

つまりそれぞれの違いは

  • パフェは「フランス語のパルフェを英語読みにしたもの」
  • パルフェフランス語のパルフェそのもの

となります。

今のところは語源の違いだけで、明確な定義・違いはありません。
ただし時間が経つにつれ、「これがパルフェだ!」というスタンダードな形が出来るかもしれませんね。

また「パフェ」と「サンデー」と「アラモード」の違いはこちらの記事で詳しく解説しています。ぜひ合わせてご覧ください。

コメント

  1. […] […]

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