食べ物

鶏の「胸肉」と「ささみ」の違い、あなたは理解していますか？鶏の胸肉とささみは形は違うものの、どちらも淡白な肉質です。このページを読めば「胸肉」と「ささみ」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。胸肉...

アイスのシュガーコーンとワッフルコーンの違い、あなたは説明できますか？コーンアイスのシュガーコーンとワッフルコーンですが、見た目が良く似ているため、シュガーコーンをワッフルコーンと思って食べている人も多いかもしれません。このページを読めば「...

鶏ガラスープと中華だしの違い、あなたは説明できますか？チャーハンやスープ、ナムルなど中華のレシピに高頻度で出てくる「鶏ガラスープの素」や「中華だし」の文字。なんとなく常備しているもので代用している人は多いはず。このページを読めば「鶏ガラスー...

ブイヨンとコンソメの違い、あなたは説明できますか？レシピに「ブイヨン」と書いてあった時、常備しているコンソメで代用している人は意外と多いはず。このページを読めば「ブイヨン」と「コンソメ」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は...

大葉と青紫蘇（青じそ）の違い、あなたは説明できますか？赤紫蘇（赤じそ）は「大葉」とは言わないのに、青じそのことは「大葉」と呼ぶ人は多いはずです。では本当に青じそと大葉はイコールなのでしょうか？このページを読めば「大葉」と「青紫蘇」の違いがわ...

「軟水」と「硬水」の違い、あなたは理解していますか？ダイエットには「硬水」が良いなどと耳にしますが、水が軟らかい・硬いなんてよく分からないですよね。このページを読めば「軟水」と「硬水」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次...

「ストレート」と「濃縮還元」の違い、あなたは理解していますか？スーパーに売っている果物ジュースをみると「濃縮還元」と書いてあることが多いですよね。このページを読めば果汁100%ジュースの「ストレート」と「濃縮還元」の違いがわかります。広辞苑...

チャーハンとピラフの違い、あなたは説明できますか？チャーハンは濃い味の中華、ピラフは薄味の洋風ご飯のイメージがありますが…このページを読めば「チャーハン」と「ピラフ」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されて...

「雑炊」と「おじや」の違い、あなたは理解していますか？個人的には汁っけが少ないのがおじや、スープっぽいものが雑炊というイメージがあります。このページを読めば「雑炊」と「おじや」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように...

地鶏と国産鶏肉の違い、あなたは説明できますか？地鶏が高級品なのは分かりますが、国産鶏との違いを答えられる人は少ないかもしれません。このページを読めば「地鶏」と「国産鶏肉」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現さ...