食べ物

「焼酎」と「泡盛」の違い、あなたは理解していますか？泡盛も焼酎の一種なんじゃないの？と疑問に思っている人も多いかもしれません。このページを読めば「焼酎」と「泡盛」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されていま...

「和風だし」と「かつおだし」の違い、あなたは理解していますか？レシピに「和風だし」と記載があると、手持ちのかつおだしや昆布だしを使用してよいのか迷ってしまう人もいるかもしれません。このページを読めば「和風だし」と「かつおだし」の違いがわかり...

「韓国冷麺」と「盛岡冷麵」の違い、あなたは理解していますか？焼肉屋さんで何気なく頼んでいる冷麺ですが、韓国冷麺か日本の冷麺か区別出来ている人は少ないかもしれません。このページを読めば「韓国冷麺」と「盛岡冷麵」の違いがわかります。広辞苑より広...

鶏の「胸肉」と「ささみ」の違い、あなたは理解していますか？鶏の胸肉とささみは形は違うものの、どちらも淡白な肉質です。このページを読めば「胸肉」と「ささみ」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。胸肉...

アイスのシュガーコーンとワッフルコーンの違い、あなたは説明できますか？コーンアイスのシュガーコーンとワッフルコーンですが、見た目が良く似ているため、シュガーコーンをワッフルコーンと思って食べている人も多いかもしれません。このページを読めば「...

鶏ガラスープと中華だしの違い、あなたは説明できますか？チャーハンやスープ、ナムルなど中華のレシピに高頻度で出てくる「鶏ガラスープの素」や「中華だし」の文字。なんとなく常備しているもので代用している人は多いはず。このページを読めば「鶏ガラスー...

ブイヨンとコンソメの違い、あなたは説明できますか？レシピに「ブイヨン」と書いてあった時、常備しているコンソメで代用している人は意外と多いはず。このページを読めば「ブイヨン」と「コンソメ」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は...

大葉と青紫蘇（青じそ）の違い、あなたは説明できますか？赤紫蘇（赤じそ）は「大葉」とは言わないのに、青じそのことは「大葉」と呼ぶ人は多いはずです。では本当に青じそと大葉はイコールなのでしょうか？このページを読めば「大葉」と「青紫蘇」の違いがわ...

「軟水」と「硬水」の違い、あなたは理解していますか？ダイエットには「硬水」が良いなどと耳にしますが、水が軟らかい・硬いなんてよく分からないですよね。このページを読めば「軟水」と「硬水」の違いがわかります。広辞苑より広辞苑 第七版で各言葉は次...

「ストレート」と「濃縮還元」の違い、あなたは理解していますか？スーパーに売っている果物ジュースをみると「濃縮還元」と書いてあることが多いですよね。このページを読めば果汁100%ジュースの「ストレート」と「濃縮還元」の違いがわかります。広辞苑...