「ライチ」と「マンゴスチン」の違い、あなたは説明できますか？
どちらも果物の一種ですが、両者に明確な違いはあるのでしょうか。
このページを読めば「ライチ」と「マンゴスチン」の違いがわかります。
広辞苑より
広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。
ライチの定義
「ライチ」を広辞苑で調べると、
茘枝（れいし）に同じ。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
と書かれています。そこで「茘枝」を広辞苑で調べたところ、
ムクロジ科の常緑高木。中国南部原産。葉は大きな羽状複葉。春、枝先に花弁のない小花を綴る。果実は卵形でリュウガンに似るが、やや大きい。外面に亀甲紋があり、赤く熟す。果肉は多汁で香気があり美味。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「ライチ」は中国南部を原産地とするムクロジ科の果実であることがわかりました。
日本では高級フルーツとして知られているもので、強い甘みと華やかな香りを持ち、一口食べると口の中に南国らしい風味が広がります。
生食が最も一般的ですが、缶詰や冷凍品、デザート、カクテルの材料としても使われます。
旬は初夏から夏にかけてで、鮮度が落ちやすいため流通量が限られることから「特別感のある果物」というイメージがあります。
マンゴスチンの定義
「マンゴスチン」を広辞苑で調べると、
（mangustan マレー）フクギ科（旧オトギリソウ科）の常緑高木果樹。マレー原産。高さ約6メートル。葉は濃緑色革質で、対生。花は暗紅色。花後、暗紫色の柿に似た果実を結ぶ。果肉はクリーム状で芳香があり、食用。果皮はインド更紗の染料の原料となる。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「マンゴスチン」はマレーを原産地とするフクギ科の果実であることがわかりました。
「果物の女王」とも呼ばれていて、非常にまろやかで甘味と酸味のバランスが取れた味が特徴です。
食べ方は基本的に生食で、皮を割って中の果肉をそのまま食べます。
マンゴスチンの旬は夏場で、主にタイやインドネシアなどから輸入されます。
皮が厚く日持ちしやすいため、ライチよりも比較的安定して流通します。
つまり「ライチ」と「マンゴスチン」の違いは？
つまりそれぞれの違いは
- ライチは「香りと甘さが非常に強い果物」
- マンゴスチンは「甘みと酸味が穏やかな果物」
となり、「ライチ」は味のインパクトが強く、生食にも加工用途にも向いているのに対し、「マンゴスチン」は甘味と酸味のバランスが良く、生食がメインであることが分かりました。
「マンゴーとアップルマンゴーの違い」についてもまとめています。
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