「居酒屋」と「バー」と「バル」の違い、あなたは説明できますか？
どれもお酒を楽しみながら食事ができる場所ですが、それぞれに明確な違いはあるのでしょうか。
このページを読めば「居酒屋」と「バー」と「バル」の違いがわかります。
広辞苑より
広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。
居酒屋の定義
「居酒屋」を広辞苑で調べると、
店先で酒を飲ませる酒屋。また、安く酒を飲ませる店。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「居酒屋」はお酒を安く提供する飲食店であることが分かりました。
「居酒屋」は手頃な価格で料理とお酒を楽しむことができることから幅広い年代に人気です。
お店ごとにさまざまな特徴があり、変わったお酒が飲めたり創作料理が食べられたりと工夫がなされています。
バーの定義
「バー」を広辞苑で調べると、
カウンターのある洋風酒場。居酒屋。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「バー」は洋風の酒場であることが分かりました。
「バー」はお酒を楽しむことに特化しているため、料理の種類は少なくおつまみくらいしか置いていない場合が多いです。
日本における「バー」は、カウンター越しにバーテンダーがお酒を作って提供するお店のことを指します。
バルの定義
「バル」を広辞苑で調べると、
南欧の酒場。主にカウンター形式で喫茶店を兼ねる。バール。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「バル」はイタリアやスペインなどの南ヨーロッパの酒場、居酒屋であることが分かりました。
日本における「バル」はおしゃれな居酒屋と位置付けられていることが多く、スペイン料理を扱った「スペインバル」や「イタリアンバル」などが人気です。
さまざまな種類の「バル」があり、がっつりとした肉料理を売りにしていたり、フレンチが食べられたりと自分好みの「バル」を見つけるのも楽しみの一つです。
つまり「居酒屋」と「バー」と「バル」の違いは？
つまりそれぞれの違いは
- 居酒屋は「和風の酒場で、お酒と料理をリーズナブルな価格で楽しむことができる」
- バーは「カウンター越しにバーテンダーがお酒を提供してくれる酒場で、料理の種類は少ない」
- バルは「南ヨーロッパ発祥のおしゃれな洋風居酒屋で、お酒と料理をリーズナブルな価格で楽しむことができる」
となり、「居酒屋」は和風の酒場、「バー」はバーテンダーがお酒を提供する酒場、「バル」はおしゃれな洋風居酒屋であることが分かりました。
ビールと発泡酒と新ジャンル(第三のビール)の違いはこちらでまとめています。
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