「総菜」と「惣菜」の違い、あなたは説明できますか？
どちらも食品の種類ですが、両者に明確な違いはあるのでしょうか。
このページを読めば「総菜」と「惣菜」の違いがわかります。
広辞苑より
広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。
総菜の定義
「総菜」を広辞苑で調べると、
日々の食事の副食物。飯のおかず。菜の物。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「総菜」は日々の食事の副食物、ということがわかりました。
「総菜」は、「総合的な料理」という意味合いを持つため、特定の料理ではなく、家庭料理全般を指します。
例えば、煮物、焼き物、揚げ物、炒め物、などが「総菜」です。
ただし、白米などの「主食」は、「総菜」に含まれません。
つまり「総菜」とは、家庭料理全般を指す言葉、であるといえます。
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惣菜の定義
「惣菜」を広辞苑で調べると、
日々の食事の副食物。飯のおかず。菜の物。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「惣菜」は「総菜」と同じく、日々の食事の副食物を指すことが分かりました。
「惣菜」は、家庭で日常的に食べられる、おかず全般を指す言葉です。
元々の漢字は「総菜」でしたが、近年では「惣菜」を使用するのが一般的になりました。
特に、スーパーやコンビニなどで販売されている、「調理済みの食品」という意味合いが強くなっています。
つまり「惣菜」とは、家庭料理や調理済み食品全般を表す常用漢字、であるといえます。
つまり「総菜」と「惣菜」の違いは？
つまりそれぞれの違いは
- 総菜は「庭料理全般」
- 惣菜は「家庭料理や調理済み食品全般」
となり、「総菜」は家庭料理全般を指す言葉で、「惣菜」は家庭料理や調理済み食品全般を表す常用漢字であることがわかりました。
スーパーマーケットとディスカウントストアの違いはこちらでまとめています。
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