「男爵いも」と「メークイン」の違い、あなたは説明できますか？
どちらもじゃがいもの種類ですが、両者に明確な違いはあるのでしょうか。
このページを読めば「男爵いも」と「メークイン」の違いがわかります。
広辞苑より
広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。
男爵いもの定義
「男爵」を広辞苑で調べると、
ジャガイモの主要な一品種。名は、明治末年アメリカから導入・栽培した川田男爵に因む。男爵薯。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「男爵いも」はアメリカ生まれのじゃがいもの一種であることが分かりました。
「男爵いも」は日本で収穫量が一番多いじゃがいもです。丸くてゴツゴツした見た目で、芽の部分がくぼんでいるのが特徴です。
火を通すとホクホクして、じゃがバターやポテトサラダ、コロッケに向いています。
メークインの定義
「メークイン」を広辞苑で調べると、
(メーデーの「五月の女王」に因む)ジャガイモの一品種。イギリスで作出、日本には1917年（大正6）ごろ導入。長紡錘形で、煮くずれが少ないのが特長。
広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店]
とのことで、「メークイン」はイギリス生まれのじゃがいもの一種であることが分かりました。
「メークイン」は楕円形でつるつるした見た目が特徴です。
煮崩れしにくいため、肉じゃがやカレーなどに向いています。
つまり「男爵いも」と「メークイン」の違いは？
つまりそれぞれの違いは
- 男爵いもは「日本で収穫量が最も多いじゃがいも。ホクホクとしてポテトサラダやコロッケなどに向いている」
- メークインは「楕円形でつるつるした見た目が特徴のじゃがいも。煮崩れしにくいため煮込み料理に最適である」
となり、「男爵いも」と「メークイン」は同じじゃがいもでも特徴が違うため、それぞれ向いている調理法が異なることが分かりました。
新玉ねぎとサラダ玉ねぎの違いはこちらでまとめています。
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